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🥗 Kibbeh

125 kcal · 60 min · 4 portions

Ingrédients

• 150g Boulgour (fin)
• 150g Viande hachée de bœuf
• 1 Stück Oignon (petit, haché)
• 30g Persil (haché)
• 50g Noix de Grenoble (hachées)
• 3 EL Huile d'olive
• 1 TL cumin
• 1 TL Sel

Préparation

1. 1. Fais tremper le boulgour pendant environ 30 minutes dans l'eau et égoutte-le.
2. 2. Fais revenir la viande hachée dans une poêle avec l'oignon, le cumin et le sel.
3. 3. Mélange le boulgour, la viande sautée, le persil et les noix de Grenoble dans un bol.
4. 4. Forme de petites boules avec le Kibbeh ou aplatis-les.
5. 5. Fais dorer dans une poêle avec de l'huile d'olive.

Nutrition par portion

• kcal: 125
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 10 g