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🥗 Khao Soi aux légumes - Version végétarienne

225 kcal · 40 min · 4 portions

Ingrédients

• 200g Tofu
• 200g nouilles aux œufs
• 400ml lait de coco
• 2 EL pâte de curry
• 100g brocoli
• 100g carottes

Préparation

1. 1. Coupe le tofu en dés et fais-le revenir.
2. 2. Ajoute la pâte de curry et les légumes, fais-les revenir quelques instants.
3. 3. Ajoute le lait de coco et 500ml d'eau et porte à ébullition.
4. 4. Cuis les nouilles selon les instructions du paquet.
5. 5. Répartis les nouilles dans des bols, verse la soupe par-dessus et sers.

Nutrition par portion

• kcal: 225
• Protein: 14 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 22 g