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🍖 Khao Soi au poulet

240 kcal · 50 min · 4 portions

Ingrédients

• 300 g poulet (coupé en morceaux)
• 400 ml lait de coco
• 3 EL pâte de curry Khao Soi
• 200 g nouilles aux œufs
• 1 oignon (coupé en rondelles)
• 30 g coriandre (fraîche)
• 1 citron vert (coupé en tranches)
• 2 EL sauce de poisson

Préparation

1. 1. Faites revenir le poulet dans une casserole.
2. 2. Ajoutez l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre.
3. 3. Ajoutez la pâte de curry Khao Soi et faites-le revenir pendant 2 minutes.
4. 4. Incorporez le lait de coco et portez à ébullition.
5. 5. Laissez mijoter pendant environ 30 minutes, puis faites cuire les nouilles aux œufs.
6. 6. Servez avec de la coriandre fraîche et des tranches de citron vert.

Nutrition par portion

• kcal: 240
• Protein: 18 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 20 g