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🍽️ Poulet croustillant au citron avec pommes de terre au four

570 kcal · 45 min · 4 portions

Ingrédients

• 4 cuisses de poulet
• 800 g jeunes pommes de terre
• 2 échalotes
• 1 citron bio
• 80 g bacon
• 1 c. à soupe d'huile végétale
• 1 c. à café de sel
• 1/2 c. à café de poivre
• 1 c. à café de paprika
• 1 c. à soupe d'herbes fraîches (romarin et thym)

Préparation

1. 1. Préchauffe le four à 200 degrés en chaleur tournante.
2. 2. Recouvre une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
3. 3. Coupe les petites pommes de terre en tranches.
4. 4. Coupe les échalotes en tranches.
5. 5. Hache finement les herbes fraîches.
6. 6. Coupe le bacon en petits dés.
7. 7. Mets les tranches de pommes de terre dans un bol.
8. 8. Ajoute l'huile végétale et les herbes hachées.
9. 9. Assaisonne les pommes de terre avec le sel et le poivre.
10. 10. Mélange bien le tout jusqu'à ce que les pommes de terre soient uniformément enrobées.
11. 11. Répartis les pommes de terre de manière égale sur la plaque de cuisson préparée.
12. 12. Mets la plaque au four pendant 10 minutes.
13. 13. Frotte les cuisses de poulet avec un peu d'huile.
14. 14. Assaisonne le poulet avec le sel, le poivre et le paprika.
15. 15. Sors la plaque de cuisson du four après 10 minutes.
16. 16. Répartis les tranches d'échalote sur la plaque.
17. 17. Saupoudre le bacon en dés par-dessus.
18. 18. Pose quelques tranches de citron sur la plaque.
19. 19. Dépose les cuisses de poulet assaisonnées sur les légumes.
20. 20. Remets la plaque au four.
21. 21. Fais cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.

Nutrition par portion

• kcal: 570
• Protein: 36 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 42 g