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🥤 Gâteau aux marrons juteux

504 kcal · 60 min · 4 portions

Gâteau aux marrons juteux Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four à 175 °C (chaleur haut/bas) et beurrez bien un moule à cake d'environ 25 cm. Vous pouvez également tapisser le moule de papier cuisson.
  2. 2. Fouettez les œufs avec le sucre glace et le sucre vanillé dans un grand bol pendant plusieurs minutes, jusqu'à ce que le mélange devienne clair et crémeux.
  3. 3. Incorporez le beurre fondu mais plus chaud. Ajoutez ensuite la purée de marrons et mélangez le tout jusqu'à obtenir une masse homogène. Incorporez délicatement les noisettes moulues à la pâte.
  4. 4. Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface. Enfournez le gâteau sur la grille du milieu pendant environ 45–50 minutes. Vers la fin, faites le test de la brochette : si aucune pâte ne reste accrochée, le gâteau est cuit.
  5. 5. Laissez le gâteau aux marrons refroidir brièvement dans le moule, puis démoulez-le délicatement et laissez-le refroidir complètement sur une grille. Avant de servir, vous pouvez optionnellement le saupoudrer de sucre glace.

Nutrition par portion