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🥤 Recette de gâteau aux marrons juteux

753 kcal · 70 min · 4 portions

Ingrédients

• 250 g marrons (précuites et épluchées)
• 200 g beurre
• 180 g sucre
• 1 sachet sucre vanillé
• 1 pincée sel
• 4 œufs
• 120 g farine
• levure chimique 2 c. à café
• 100 g amandes moulues
• 50 ml lait
• sucre glace 1 c. à soupe

Préparation

1. 1. Préchauffe le four à 180 °C chaleur traditionnelle et beurre un moule à charnière ou tapisse-le de papier cuisson.
2. 2. Écrase les marrons précuits et épluchés jusqu'à obtenir une purée lisse.
3. 3. Fouette le beurre avec le sucre, le sucre vanillé et le sel jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. Incorpore les œufs un par un, puis ajoute la purée de marrons.
4. 4. Mélange la farine avec la levure chimique et les amandes moulues, puis incorpore-les alternativement avec le lait à la pâte.
5. 5. Verse la pâte dans le moule préparé, lisse la surface et fais cuire au four préchauffé pendant environ 50 minutes. Fais le test de la brochette.
6. 6. Laisse le gâteau refroidir complètement, démoule-le et saupoudre-le de sucre glace avant de servir.

Nutrition par portion

• kcal: 753
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 44 g · Carbs: 80 g