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🍽️ Parmigiana di Melanzane : La recette rapide à l'air fryer !

215 kcal · 45 min · 4 portions

Parmigiana di Melanzane : La recette rapide à l'air fryer ! Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez d'abord l'air fryer à 200 degrés. Pendant ce temps, coupez l'aubergine en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur, séchez-les et badigeonnez-les d'un peu d'huile.
  2. 2. Pour la sauce tomate, faites revenir l'ail finement haché dans un peu d'huile, puis déglacez avec la passata de tomates. Assaisonnez avec du sel, du poivre et un peu de basilic frais.
  3. 3. Assaisonnez les tranches d'aubergine avec un peu de sel et de poivre et placez-les directement dans l'air fryer préchauffé. Rôlez-les pendant environ 12 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et tendres, en les retournant régulièrement pour un résultat uniforme.
  4. 4. Ensuite, badigeonnez généreusement les tranches de sauce tomate et couvrez-les de mozzarella et de parmesan râpé.
  5. 5. Faites cuire la parmigiana pendant 1 à 2 minutes supplémentaires dans l'air fryer, jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Décorez avec des feuilles de basilic frais et servez chaud !

Nutrition par portion