🍽️ Pâtes en une seule casserole à la tomate et mozzarella

Name: Pâtes en une seule casserole à la tomate et mozzarella
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 250 g de pâtes (par ex. penne ou fusilli); 400 ml de tomates passées; 300 ml de bouillon de légumes; 150 g de mozzarella; 2–3 tomates fraîches; 1 c. à soupe de poudre de bouillon de légumes ou de cubes; 1 c. à café de sel; 1/2 c. à café de poivre; 10 g de feuilles de basilic frais; 1 c. à soupe d'huile d'olive (facultatif)

368 kcal · 25 min · 4 portions

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Ingrédients

250 g de pâtes (par ex. penne ou fusilli)
400 ml de tomates passées
300 ml de bouillon de légumes
150 g de mozzarella
2–3 tomates fraîches
1 c. à soupe de poudre de bouillon de légumes ou de cubes
1 c. à café de sel
1/2 c. à café de poivre
10 g de feuilles de basilic frais
1 c. à soupe d'huile d'olive (facultatif)

Préparation

1. Dans une grande casserole, mélangez la bouillon de légumes, les tomates passées et les épices, puis portez à ébullition.
2. Ajoutez les pâtes, mélangez bien et laissez mijoter à feu moyen avec le couvercle jusqu'à ce que les pâtes soient presque cuites (voir le temps indiqué sur l'emballage).
3. Lavez les tomates et coupez-les en deux, déchirez la mozzarella en morceaux, séparez les feuilles de basilic et hachez-les grossièrement.
4. Lorsque les pâtes sont al dente, incorporez les tomates, le basilic et la mozzarella, puis mélangez bien le tout.
5. Laissez cuire encore 2–3 minutes à feu doux pour que la mozzarella fonde légèrement – et c'est prêt !

Nutrition par portion

kcal: 368
Protein: 14 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 53 g