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🍰 Strudel à la graine de pavot : Notre guide pour la recette de pâtisserie populaire

389 kcal · 90 min · 4 portions

Ingrédients

• 500 g de farine
• 250 ml de lait
• 80 g de sucre
• 1 cube de levure
• 250 g de graine de pavot moulue
• 50 g de beurre

Préparation

1. 1. Faites tiédir légèrement le lait et dissolvez-y la levure. Ensuite, pétrissez avec la farine, le sucre et un peu de beurre jusqu'à obtenir une pâte lisse et laissez reposer dans un endroit chaud pendant environ 45 minutes.
2. 2. Mélangez la graine de pavot moulue avec le sucre, le lait et éventuellement un peu de vanille jusqu'à obtenir une masse crémeuse.
3. 3. Étalez la pâte, étalez uniformément la garniture à la graine de pavot dessus et roulez le tout. Faites cuire le strudel dans un four préchauffé à 180 °C pendant environ 30 à 35 minutes.

Nutrition par portion

• kcal: 389
• Protein: 11 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 60 g