🍰 Cupcakes au liqueur d'œufs : Recette simple à reproduire

Name: Cupcakes au liqueur d'œufs : Recette simple à reproduire
Total time: 60 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 150 g de beurre mou; 150 g de sucre; 3 œufs (taille M); 250 g de farine de blé (type 405); levure chimique 2 c. à café; 1 pincée de sel; 150 ml de liqueur d'œufs; 50–100 g de saupoudrage au chocolat ou de petits œufs en chocolat pour la décoration; 200 g de beurre mou pour le glaçage; sucre glace 300 g; 4–5 c. à soupe de liqueur d'œufs pour le glaçage

680 kcal · 60 min · 4 portions

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Ingrédients

150 g de beurre mou
150 g de sucre
3 œufs (taille M)
250 g de farine de blé (type 405)
levure chimique 2 c. à café
1 pincée de sel
150 ml de liqueur d'œufs
50–100 g de saupoudrage au chocolat ou de petits œufs en chocolat pour la décoration
200 g de beurre mou pour le glaçage
sucre glace 300 g
4–5 c. à soupe de liqueur d'œufs pour le glaçage

Préparation

1. Préchauffez le four à 180 °C en chaleur tournante et tapissez un moule à muffins de moules en papier. Fouettez le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousseux, ajoutez les œufs un par un et mélangez bien le tout. Mélangez la farine, la levure chimique et le sel et incorporez-les alternativement avec la liqueur d'œufs à la pâte.
2. Remplissez la pâte uniformément dans les 12 moules et faites cuire les cupcakes pendant environ 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits. Laissez-les ensuite complètement refroidir.
3. Pour le glaçage, fouettez le beurre avec le sucre glace jusqu'à obtenir une crème onctueuse et incorporez progressivement la liqueur d'œufs jusqu'à ce qu'une crème lisse se forme. Versez le glaçage dans une poche à douille et décorez les cupcakes refroidis avec. Garnissez si désiré d'œufs en chocolat ou de saupoudrage au chocolat.

Nutrition par portion

kcal: 680
Protein: 7 g · Fett/Fat: 34 g · Carbs: 85 g