← Toutes les recettes

🍰 Cassole de croissants aux fruits rouges et chocolat

305 kcal · 55 min · 4 portions

Ingrédients

• 5 croissants
• 300 ml lait
• 150 g skyr
• 3 œufs
• 1 c. à s. sucre brun
• 1 pincée vanille
• une poignée de pépites de chocolat
• 50 g fruits rouges
• 50 g amandes râpées
• sucre glace 1 pincée

Préparation

1. 1. Préchauffez le four à 180 °C (chaleur haut/bas) et beurrez un plat à gratin. Coupez les croissants en deux dans le sens de la longueur et disposez-les dans le plat.
2. 2. Mélangez bien le lait, les œufs, le skyr, le sucre brun et la vanille. Versez le mélange uniformément sur les croissants de manière à ce qu'ils soient recouverts à au moins la moitié. Laissez reposer 5 minutes, puis retournez-les et laissez absorber encore 5 minutes.
3. 3. Parsemez de fruits rouges, de pépites de chocolat et d'amandes effilées. Enfournez pour 35–40 minutes jusqu'à ce que le mélange d'œufs soit bien pris. Si nécessaire, couvrez d'aluminium vers la fin de la cuisson. Servez chaud et saupoudrez de sucre glace.

Nutrition par portion

• kcal: 305
• Protein: 13 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 35 g