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🍄 Haricots catalans aux champignons grillés

320 kcal · 25 min · 4 portions

Ingrédients

• 400 g Haricots blancs de type reinette
• 300 g Champignons
• 1 Stk. Oignon
• 1 EL Pâte de tomates
• 100 ml Bouillon de bœuf
• 1 TL Paprika fumé en poudre
• 2 EL Huile d'olive
• 1/2 TL Sel

Préparation

1. 1. Coupe l'oignon et les champignons en fines lamelles.
2. 2. Chauffe l'huile d'olive dans une grande poêle.
3. 3. Fait revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides, environ 3 minutes.
4. 4. Ajoute les champignons et fais-les dorer.
5. 5. Mélange la pâte de tomates et le paprika fumé.
6. 6. Ajoute les haricots égouttés et le bouillon.
7. 7. Laisse mijoter le plat 10 minutes à feu moyen.
8. 8. Assaisonne avec du sel et sers.

Nutrition par portion

• kcal: 320
• Protein: 15 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 40 g