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🍲 Soupe de pommes de terre aux poireaux

145 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 300 g pommes de terre
• 1 poireaux
• 1 oignon
• 500 ml bouillon de légumes
• 100 ml crème liquide
• 1 EL huile
• 1 TL sel
• 0.5 TL poivre

Préparation

1. 1. Épluche les pommes de terre et coupe-les en dés.
2. 2. Coupe les poireaux et l'oignon en rondelles.
3. 3. Chauffe l'huile dans une casserole et fais revenir l'oignon.
4. 4. Ajoute les poireaux et fais-les revenir brièvement.
5. 5. Ajoute les pommes de terre et le bouillon, porte à ébullition et laisse mijoter 20 minutes.
6. 6. Mixe la soupe, incorpore la crème et assaisonne avec du sel et du poivre.

Nutrition par portion

• kcal: 145
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 20 g