🍲 Ragoût rapide de pommes de terre et poulet

Name: Ragoût rapide de pommes de terre et poulet
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 400 g poitrine de poulet; 500 g pommes de terre (à chair ferme); 1 Stk. oignon; 400 g tomates en conserve (épluchées); 10 g poudre de paprika (douce); 200 ml bouillon de légumes; 15 ml huile d'olive; 5 g sel

550 kcal · 25 min · 4 portions

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Ingrédients

400 g poitrine de poulet
500 g pommes de terre (à chair ferme)
1 Stk. oignon
400 g tomates en conserve (épluchées)
10 g poudre de paprika (douce)
200 ml bouillon de légumes
15 ml huile d'olive
5 g sel

Préparation

1. Épluche les pommes de terre et coupe-les en dés de taille à manger. Coupe le filet de poulet en dés de même taille. Coupe l'oignon en petits dés.
2. Fais chauffer l'huile d'olive dans une casserole. Fais dorer les dés de poulet pendant quatre minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien bruns sur toutes les faces. Retire la viande de la casserole.
3. Ajoute l'oignon dans la casserole et fais-le revenir pendant deux minutes jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ajoute les dés de pommes de terre et incorpore la poudre de paprika. Fais sauter le tout pendant une minute.
4. Ajoute les tomates hachées et le bouillon de légumes dans la casserole. Laisse mijoter le mélange pendant 10 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
5. Remets le poulet dans la casserole. Laisse tout mijoter ensemble pendant trois minutes. Assaisonne avec du sel et sers le plat chaud.

Nutrition par portion

kcal: 550
Protein: 32 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 65 g