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🍖 Kare-Kare avec bœuf

325 kcal · 120 min · 4 portions

Ingrédients

• 500g bœuf
• 2L eau
• 4 EL beurre de cacahuète
• 2 aubergines
• 150g Chou chinois
• 1 fleurs de bananier
• 2 piment fort
• 1 oignon

Préparation

1. 1. Portez le bœuf dans une grande casserole avec de l'eau et l'oignon à ébullition.
2. 2. Laissez mijoter 30 minutes jusqu'à ce que la viande soit tendre.
3. 3. Ajoutez le beurre de cacahuète et mélangez bien.
4. 4. Ajoutez les aubergines et le Bok Choy et faites cuire encore 10 minutes.
5. 5. Ajoutez les fleurs de bananier et le piment fort. Servez bien chaud.

Nutrition par portion

• kcal: 325
• Protein: 38 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 8 g