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🍛 Curry de chète jamaïcain

670 kcal · 150 min · 4 portions

Ingrédients

• 500g Viande de chèvre
• 2 EL Poudre de curry
• 1 Oignon
• 3 Zehen Ail
• 1 Stück Gingembre
• 1 Poivron
• 200ml Lait de coco

Préparation

1. 1. Mariner la viande de chèvre avec de la poudre de curry, de l'oignon, de l'ail et du gingembre.
2. 2. Réfrigérer la viande marinée pendant au moins 1 heure.
3. 3. Faire dorer la viande dans une grande casserole jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
4. 4. Ajouter le paprika et le faire revenir brièvement.
5. 5. Verser le lait de coco et laisser mijoter à feu doux pendant 1,5 heures.
6. 6. Servir avec du riz et déguster.

Nutrition par portion

• kcal: 670
• Protein: 40 g · Fett/Fat: 45 g · Carbs: 20 g