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🍲 Ragoût irlandais

450 kcal · 120 min · 4 portions

Ingrédients

• 400g Agneau
• 300g Pommes de terre
• 150g Carottes
• 1 Oignon
• 2 Zehen Ail
• 500ml Bouillon de bœuf
• 1 Zweig Thym

Préparation

1. 1. Coupe la viande d'agneau en dés et fais-les dorer.
2. 2. Ajoute l'oignon et l'ail, fais-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
3. 3. Ajoute les carottes et les pommes de terre, mélange bien.
4. 4. Verse la bouillon de bœuf et ajoute le thym.
5. 5. Porte à ébullition, puis laisse mijoter à feu doux pendant 90 minutes.
6. 6. Assaisonne avec du sel et du poivre, puis sers.

Nutrition par portion

• kcal: 450
• Protein: 30 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 40 g