🍮 Panna Cotta aux baies instantanée

Name: Panna Cotta aux baies instantanée
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 ml Crème (min. 30 % de matière grasse); 60 g Sucre; 10 g Gélatine (feuilles); 1 Teelöffel Extrait de vanille; 200 g Baies mixtes (fraîches ou surgelées); 50 ml Eau (froide)

280 kcal · 15 min · 4 portions

Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

500 ml Crème (min. 30 % de matière grasse)
60 g Sucre
10 g Gélatine (feuilles)
1 Teelöffel Extrait de vanille
200 g Baies mixtes (fraîches ou surgelées)
50 ml Eau (froide)

Préparation

1. Plonge les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide pendant 5 minutes pour les ramollir.
2. Réchauffe brièvement la crème avec le sucre et l'extrait de vanille dans une casserole, mais ne la fais pas bouillir. Éteins le feu.
3. Essore l'eau de la gélatine et mélange-la dans la crème tiède jusqu'à dissolution complète. Versez le mélange dans 4 récipients en verre et place-les au réfrigérateur pendant 4 heures.
4. Lavez les baies et séchez-les. Répartissez-les uniformément sur les portions froides de panna cotta.

Nutrition par portion

kcal: 280
Protein: 6 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 18 g