← Toutes les recettes
🍝 Pâtes aux asperges vertes et tomates cerises
650 kcal · 30 min · 4 portions
Cuisine gratuitement avec MyFoody →
Ingrédients
- 250 g spaghetti
- 250 ml Crème fine
- 250 ml Bouillon de légumes
- 200 g Asperges vertes
- 100 g Tomates cerises
- 1 Oignon
- 4 Gousses d'ail
- 2 EL Huile d'olive
- 1 TL Flocons de piment
- 1 EL Pâte de tomates
- nach Geschmack Sel
- nach Geschmack Poivre
- zum Garnieren Persil
- zum Garnieren parmesan
Préparation
- 1. Coupe l'oignon en petits dés, coupe les tomates cerises en deux et prépare l'asperge verte (enlève les extrémités ligneuses et coupe-la en morceaux d'environ 3 cm).
- 2. Remplis une casserole d'eau et de sel et porte à ébullition.
- 3. Fais cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
- 4. Pendant que les pâtes cuisent, fais revenir les oignons et l'ail dans une poêle.
- 5. Ajoute les asperges vertes préparées et fais-les revenir.
- 6. Ajoute la pâte de tomates et fais-la revenir brièvement.
- 7. Déglace avec une louche d'eau de cuisson des pâtes et ajoute les tomates cerises coupées en deux.
- 8. Fais mijoter le tout pendant quelques minutes, puis ajoute la bouillon de légumes et la Cremefine, et laisse réduire.
- 9. Assaisonne avec du sel, du poivre et des flocons de piment.
- 10. Ajoute les spaghettis cuits à la sauce et mélange bien le tout.
- 11. Dresse le plat sur des assiettes et décore avec du parmesan et du persil. Bon appétit !
Nutrition par portion
- kcal: 650
- Protein: 20 g · Fett/Fat: 30 g · Carbs: 80 g