🍰 Idli - Boulettes de riz et lentines à la vapeur

Name: Idli - Boulettes de riz et lentines à la vapeur
Total time: 60 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 riz; 0.5 Urd Dal (lentilles noires); 1.5 eau; 1 sel; 0.5 huile; 0.5 bicarbonate de soude

50 kcal · 60 min · 4 portions

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Ingrédients

1 riz
0.5 Urd Dal (lentilles noires)
1.5 eau
1 sel
0.5 huile
0.5 bicarbonate de soude

Préparation

1. Faites tremper le riz et l'Urd Dal toute la nuit.
2. Le lendemain, mixez le mélange et ajoutez de l'eau.
3. Le mélange doit atteindre une consistance épaisse et lisse.
4. Ajoutez le bicarbonate de soude et le sel, mélangez bien.
5. Remplissez les moules à idli et faites cuire à la vapeur pendant 15-20 minutes.
6. Servez chaud avec du chutney et du sambar.

Nutrition par portion

kcal: 50
Protein: 2 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 9 g