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🥗 Holubtsi - Rouleaux de chou farcis

600 kcal · 90 min · 4 portions

Ingrédients

• 1 Kopf chou
• 300 g viande hachée
• 100 g riz
• 1 oignon
• 200 ml sauce tomate
• 1 TL carvi
• 1 EL persil

Préparation

1. 1. Blanchir le chou et détacher les feuilles.
2. 2. Cuire le riz à point et laisser refroidir.
3. 3. Hacher l'oignon et le faire revenir dans l'huile.
4. 4. Mélanger la viande hachée, le riz, l'oignon et les épices.
5. 5. Envelopper la farce dans les feuilles de chou.
6. 6. Les disposer en couches dans un plat à gratin et verser la sauce tomate.
7. 7. Cuire au four à 180°C pendant environ 45 minutes.

Nutrition par portion

• kcal: 600
• Protein: 30 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 50 g