🍏 Tarte salée pomme-brie au thym

Name: Tarte salée pomme-brie au thym
Total time: 60 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g pâte feuilletée; 4 Stück pommes (ex. Boskoop); 150 g brie; 2 Esslöffel vinaigre balsamique; 4 Zweige thym frais; 20 g beurre; 1 Teelöffel sucre; 1 Esslöffel jus de citron

490 kcal · 60 min · 4 portions

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Ingrédients

500 g pâte feuilletée
4 Stück pommes (ex. Boskoop)
150 g brie
2 Esslöffel vinaigre balsamique
4 Zweige thym frais
20 g beurre
1 Teelöffel sucre
1 Esslöffel jus de citron

Préparation

1. Préchauffe le four à 200 degrés Celsius. Étale la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson et pique le fond à la fourchette.
2. Lave les pommes, épluche-les et retire le trognon. Coupe-les en fines lamelles.
3. Fais caraméliser les lamelles de pomme dans une poêle avec le beurre, le sucre et le jus de citron pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Laisse-les refroidir.
4. Coupe le brie en fines tranches.
5. Dispose les lamelles de pomme et les tranches de brie sur toute la surface de la pâte. Ajoute la sauce balsamique (balsamique réduit ou pur) et les feuilles de thym par-dessus.
6. Fais cuire la tarte pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que la pâte feuilletée soit levée et dorée et croustillante.
7. Sors la tarte du four et sers-la tiède.

Nutrition par portion

kcal: 490
Protein: 14 g · Fett/Fat: 32 g · Carbs: 40 g