← Toutes les recettes

🍆 Tian d'automne aux graines de tournesol

320 kcal · 65 min · 4 portions

Ingrédients

• 1 große (ca. 500 g) Aubergine
• 2 mittelgroße Courgette
• 1 mittelgroße (ca. 300 g) Navet
• 50 g Graines de tournesol
• 40 ml Huile d'olive
• 1 TL Graines de fenouil
• 1/2 TL Sel
• 1/2 TL Poivre noir

Préparation

1. 1. Préchauffe le four à 180 degrés
2. 2. Lave le légume et coupe l'aubergine, la courgette et le navet en tranches très fines (environ 3 mm d'épaisseur) avec un économe ou un couteau bien aiguisé.
3. 3. Mélange les graines de tournesol avec les graines de fenouil, la moitié de l'huile d'olive, le sel et le poivre dans un petit bol.
4. 4. Graisse un plat allant au four rectangulaire avec le reste de l'huile d'olive.
5. 5. Dispose les tranches de légumes en couches dans le plat. Commence par les tranches les plus fermes (navet), puis alterne avec l'aubergine et la courgette.
6. 6. Saupoudre la couche supérieure avec le mélange de graines et de noix.
7. 7. Couvre le plat avec du papier aluminium et fais cuire le Tian pendant 30 Minuten.
8. 8. Retire le papier et fais cuire encore 20 Minuten, jusqu'à ce que le légume soit tendre et que les graines soient dorées.

Nutrition par portion

• kcal: 320
• Protein: 14 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 28 g