🍆 Tian d'automne à la croûte de mélisse

Name: Tian d'automne à la croûte de mélisse
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 Stk (ca. 400 g) aubergine; 1 Stk (ca. 300 g) courgette; 300 g potiron butternut; 4 EL huile d'olive; 6 Stk brindilles de thym frais; 10 Stk feuilles de sauge fraîche; 3 Stk brindilles de romarin frais; 150 g tomates cerises; 20 g parmesan (râpé); 1 Prise sel; 1 Prise poivre noir

380 kcal · 55 min · 4 portions

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Ingrédients

1 Stk (ca. 400 g) aubergine
1 Stk (ca. 300 g) courgette
300 g potiron butternut
4 EL huile d'olive
6 Stk brindilles de thym frais
10 Stk feuilles de sauge fraîche
3 Stk brindilles de romarin frais
150 g tomates cerises
20 g parmesan (râpé)
1 Prise sel
1 Prise poivre noir

Préparation

1. Préchauffez le four à 180 degrés Ober-/Unterhitze.
2. Lavez les légumes et coupez l'aubergine, la courgette et le potiron en tranches d'épaisseur à peu près égale (ca. 0,5 cm).
3. Graissez un petit plat de cuisson ou un plat à gratin avec 1 c. à soupe Olivenöl.
4. Disposez les tranches de légumes en quinconce, les unes à côté des autres, dans le plat.
5. Mettez les feuilles de mélisse, de thym et de sauge entre les tranches de légumes.
6. Mettez les tomates cerises coupées en deux dans les espaces libres.
7. Arrosez le tian entier uniformément avec le reste de l'huile d'olive et assaisonnez de sel et de poivre.
8. Mettez le plat de cuisson au four et faites cuire le tian pendant 35 Minuten.
9. Sortez le tian, saupoudrez-le de parmesan râpé et laissez-le reposer 5 Minuten dans le four éteint.

Nutrition par portion

kcal: 380
Protein: 8 g · Fett/Fat: 24 g · Carbs: 32 g