🍂 Tian d'automne aux châtaignes et au thym

Name: Tian d'automne aux châtaignes et au thym
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 200 g Courgette; 200 g Aubergine; 150 g Chou rouge; 100 g Châtaignes en conserve (cuites); 30 ml Huile d'olive; 10 g Thym frais; 5 g Sel; 2 g Poivre noir; 10 ml Vinaigre de cidre

380 kcal · 55 min · 4 portions

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Ingrédients

200 g Courgette
200 g Aubergine
150 g Chou rouge
100 g Châtaignes en conserve (cuites)
30 ml Huile d'olive
10 g Thym frais
5 g Sel
2 g Poivre noir
10 ml Vinaigre de cidre

Préparation

1. Préchauffe le four à 180 degrés Celsius.
2. Lave la courgette et l'aubergine. Coupe-les en tranches d'environ 3 mm d'épaisseur.
3. Épluche légèrement le chou rouge et coupe-le en fines lamelles.
4. Dépose une tranche de courgette dans un plat allant au four rectangulaire.
5. Dépose une tranche d'aubergine par-dessus.
6. Saupoudre d'une petite quantité de chou rouge et de châtaignes.
7. Répète les couches jusqu'à ce que tous les ingrédients soient utilisés.
8. Badigeonne généreusement la surface d'huile d'olive.
9. Saupoudre de thym haché, de sel et de poivre.
10. Arrose le tian de vinaigre en petites gouttes.
11. Couvre le plat avec une feuille de papier aluminium de manière lâche.
12. Enfourne le tian pendant 30 Minutes.
13. Retire le papier aluminium.
14. Fais cuire le tian pendant 15 Minutes supplémentaires sans feuille, jusqu'à ce que le légume soit tendre.
15. Sors le tian et laisse-le reposer 5 Minutes.

Nutrition par portion

kcal: 380
Protein: 9 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 38 g