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🍝 Ravioli maison au ricotta et aux épinards

225 kcal · 60 min · 4 portions

Ingrédients

• 200 g Farine
• 2 Stück Œufs
• 150 g Fromage ricotta
• 100 g Épinards
• 50 g parmesan
• 1 Prise Noix de muscade
• 1 TL Sel
• 0.5 TL Poivre

Préparation

1. 1. Mélangez la farine et les œufs dans un bol et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
2. 2. Laissez reposer la pâte et pendant ce temps, mélangez le ricotta, les épinards, le parmesan, le sel, le poivre et la noix de muscade dans un bol.
3. 3. Roulez la pâte finement et déposez de petites portions de farce dessus.
4. 4. Formez les raviolis et appuyez bien sur les bords.
5. 5. Faites-les cuire dans de l'eau salée bouillante pendant 4-5 minutes, jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface.
6. 6. Servez avec une sauce de votre choix.

Nutrition par portion

• kcal: 225
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 30 g