🍜 Gyoza avec trempade soja

Name: Gyoza avec trempade soja
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 200 g pâte gyoza; 150 g viande hachée; 100 g chou (ex. chou chinois); 2 Stk oignons verts; 2 EL sauce soja; 1 EL huile sésame; 1 TL gingembre (râpé); 1 Zehe ail (haché)

215 kcal · 40 min · 4 portions

Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

200 g pâte gyoza
150 g viande hachée
100 g chou (ex. chou chinois)
2 Stk oignons verts
2 EL sauce soja
1 EL huile sésame
1 TL gingembre (râpé)
1 Zehe ail (haché)

Préparation

1. Hachez finement le chou et les oignons verts et mettez-les dans un bol.
2. Ajoutez la viande hachée, la sauce soja, le gingembre et l'ail et mélangez bien.
3. Étalez la pâte gyoza et découpez de petits cercles (env. 8–10 cm de diamètre).
4. Mettez 1 c. à café de farce au centre de chaque cercle de pâte, humidifiez les bords avec de l'eau et pliez-les.
5. Faites chauffer 1 c. à soupe d'huile de sésame dans une poêle et faites-y dorer les gyoza. Déglacez avec un trait d'eau et faites cuire 5-7 minutes à couvert.
6. Pour la trempade, disposez la sauce soja dans un petit bol.

Nutrition par portion

kcal: 215
Protein: 11 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 25 g