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🍲 Soupe de goulasch

250 kcal · 45 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe l'oignon en dés et fais-le revenir à feu moyen dans une casserole avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit translucide.
  2. 2. Coupe le boeuf en dés et ajoute-le à l'oignon, fais-le revenir jusqu'à ce qu'il soit brun.
  3. 3. Coupe le poivron et la pomme de terre en petits morceaux et ajoute-les à la viande.
  4. 4. Ajoute le concentré de tomates et les épices à paprika et fais-les revenir brièvement.
  5. 5. Déglace avec le bouillon de bœuf et porte à ébullition.
  6. 6. Réduis le feu et laisse mijoter 25-30 minutes jusqu'à ce que la viande soit tendre.
  7. 7. Assaisonne avec du sel et sers chaud.

Nutrition par portion