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🥗 Bol burrito avec guacamole

300 kcal · 40 min · 4 portions

Ingrédients

• 150 g Riz
• 1 Dose (400 g) Haricots noirs
• 1 Stück Poivron
• 1 Stück oignon
• 1 Stück Avocado
• 1 Stück lime
• eine Handvoll coriandre
• 1 EL huile d'olive
• 1 TL sel
• 0.5 TL poivre

Préparation

1. 1. Fais cuire le riz selon les instructions du paquet.
2. 2. Émincer l'oignon et le poivron.
3. 3. Fais chauffer l'huile d'olive dans une poêle, fais revenir l'oignon et le poivron jusqu'à ce qu'ils soient tendres (environ 5-7 minutes).
4. 4. Égouttez les haricots noirs et ajoutez-les, assaisonnez avec du sel et du poivre.
5. 5. Dans un bol, écrasez l'avocat, le jus de citron vert, la coriandre et une pincée de sel pour préparer une guacamole.
6. 6. Disposez le riz, le mélange de légumes et haricots et la guacamole dans un bol.

Nutrition par portion

• kcal: 300
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 40 g