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🥗 Avgolemono grec

150 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 200 g poitrine de poulet
• 100 g riz
• 2 EL jus de citron
• 800 ml bouillon de poulet
• 2 Stück œufs
• 1 Handvoll persil
• 0.5 TL poivre
• 1 TL sel

Préparation

1. 1. Fais cuire et cuire la poitrine de poulet dans la bouillon de poulet.
2. 2. Ajoute le riz et fais cuire encore 10 minutes.
3. 3. Bats les œufs et le jus de citron.
4. 4. Ajoute une louche de bouillon chaud dans le mélange d'œufs.
5. 5. Ajoute le mélange d'œufs à la soupe et mélange.
6. 6. Décore avec du persil et sers.

Nutrition par portion

• kcal: 150
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 10 g