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🍽️ Gratin de Pommes de Terre au Fromage dans la Friteuse à Air

350 kcal · 45 min · 2 portions

Gratin de Pommes de Terre au Fromage dans la Friteuse à Air Cuisine avec l’app MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche les 500 g de pommes de terre et enlève tous les yeux.
  2. 2. Coupe les pommes de terre en tranches régulières d'environ 3 mm d'épaisseur.
  3. 3. Coupe les 50 g de beurre en petits cubes.
  4. 4. Râpe les 200 g de Gruyère en fines lamelles.
  5. 5. Préchauffe la friteuse à air à 180 °C.
  6. 6. Mets les cubes de beurre dans un petit bol et fais-les fondre 30 sec. au micro-ondes.
  7. 7. Mélange la crème fraîche épaisse, le sel, le poivre et le thym dans le beurre fondu.
  8. 8. Dispose la moitié des tranches de pommes de terre à plat dans le panier de la friteuse à air.
  9. 9. Verse la moitié du mélange de crème fraîche sur la première couche de pommes de terre.
  10. 10. Répartis le reste des tranches de pommes de terre par-dessus.
  11. 11. Verse le reste du mélange de crème fraîche sur la couche supérieure.
  12. 12. Saupoudre le Gruyère râpé uniformément sur le tout.
  13. 13. Fais cuire le gratin 15 min. à 180 °C, jusqu'à ce que les bords commencent à bouillonner légèrement.
  14. 14. Retourne délicatement les tranches avec une fourchette pour une coloration uniforme.
  15. 15. Fais cuire le gratin encore 15 min. à 180 °C, jusqu'à ce que la surface soit dorée et croustillante.
  16. 16. Laisse le gratin 5 min. dans le panier pour que la sauce épaississe.
  17. 17. Sors le gratin et sers-le quand il est assez ferme pour être coupé.

Nutrition par portion