🥒 Courgettes farcies à la provençale

Name: Courgettes farcies à la provençale
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 400 g Courgettes; 200 g Fromage blanc (maigre); 50 g Fromage frais; 15 g Persil frais; 10 g Menthe fraîche; 1 Stk Citron; 15 ml Huile d'olive; 3 g Sel; 2 g Poudre d'ail

290 kcal · 45 min · 4 portions

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Ingrédients

400 g Courgettes
200 g Fromage blanc (maigre)
50 g Fromage frais
15 g Persil frais
10 g Menthe fraîche
1 Stk Citron
15 ml Huile d'olive
3 g Sel
2 g Poudre d'ail

Préparation

1. Préchauffe le four à 180 degrés Lave les courgettes et coupe-les en deux dans le sens de la longueur.
2. Retire délicatement l'intérieur des courgettes à l'aide d'une cuillère pour former de petites coques.
3. Coupe finement la chair de courgette récupérée et mélange-la avec le fromage blanc, le fromage frais, le persil et la menthe hachés.
4. Ajoute le jus d'un demi-citron, ajoute la poudre d'ail et le sel, et mélange bien le tout.
5. Remplis les coques de courgettes avec le mélange de fromage.
6. Place les courgettes farcies dans un plat à gratin et arrose-les d'huile d'olive.
7. Fais cuire les courgettes pendant 25 Minuten au four, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
8. Laisse les courgettes refroidir un court instant avant de les servir.

Nutrition par portion

kcal: 290
Protein: 15 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 20 g