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🍜 Baozi vapeur aux légumes

520 kcal · 50 min · 4 portions

Ingrédients

• 250 g Farine à vapeur
• 130 ml Eau
• 1 Carottes
• 100 g Chou-fleur
• 1 Ciboulette
• 1 EL Sauce soja
• 1 EL Huile de sésame
• 1/2 TL Sel

Préparation

1. 1. Mélange la farine et l'eau pour former une pâte et laisse reposer 30 minutes.
2. 2. Coupe les carottes et le chou-fleur en petits morceaux et mélange-les avec la sauce soja, la ciboulette et le sel.
3. 3. Divise la pâte en petits morceaux et aplatis-les.
4. 4. Remplis avec la garniture de légumes et forme des baozi ronds.
5. 5. Vapeur pendant environ 15 minutes dans un cuit-vapeur.
6. 6. Sers avec de la sauce soja.

Nutrition par portion

• kcal: 520
• Protein: 400 g · Fett/Fat: 150 g · Carbs: 235 g