🧀 Salade de chèvre frit aux figues

Name: Salade de chèvre frit aux figues
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 200 g rondelles de fromage de chèvre; 150 g salade composée (par ex. roquette); 4 Stück figues (fraîches ou séchées); 30 g noix; 20 ml huile d'olive; 10 g miel; 2 g sel; 1 g poivre

420 kcal · 15 min · 4 portions

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Ingrédients

200 g rondelles de fromage de chèvre
150 g salade composée (par ex. roquette)
4 Stück figues (fraîches ou séchées)
30 g noix
20 ml huile d'olive
10 g miel
2 g sel
1 g poivre

Préparation

1. Lavez la salade et séchez-la bien. Disposez-la sur une grande assiette.
2. Coupez les figues en quartiers. Écrasez grossièrement les noix.
3. Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Placez les rondelles de fromage de chèvre dedans et faites-les dorer environ 2 minutes de chaque côté.
4. Mélangez l'huile d'olive avec le miel, le sel et le poivre pour préparer une vinaigrette.
5. Déposez les rondelles de fromage de chèvre chaudes sur la salade. Répartissez les figues et les noix. Versez la vinaigrette par-dessus et servez immédiatement.

Nutrition par portion

kcal: 420
Protein: 18 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 25 g