🍐 Salade salée de poire, chèvre et noix de Grenoble

Name: Salade salée de poire, chèvre et noix de Grenoble
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 Stück Poire (ferme); 150 g Fromage frais (chèvre, dur); 50 g Noix de Grenoble (moitié); 100 g Mélange de salade (jeunes feuilles); 1 TL Miel; 1 EL Vinaigre de cidre; 2 EL Huile d'olive; 1 Prise Sel; 1 Prise Poisson (noir, moulu)

350 kcal · 20 min · 4 portions

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Ingrédients

1 Stück Poire (ferme)
150 g Fromage frais (chèvre, dur)
50 g Noix de Grenoble (moitié)
100 g Mélange de salade (jeunes feuilles)
1 TL Miel
1 EL Vinaigre de cidre
2 EL Huile d'olive
1 Prise Sel
1 Prise Poisson (noir, moulu)

Préparation

1. Préchauffe le four à 180 degrés
2. Pèle la poire et coupe-la en quartiers. Retire le trognon.
3. Coupe le fromage de chèvre en 4 tranches épaisses ou forme 4 petites boules.
4. Dispose les quartiers de poire et le fromage sur une plaque de cuisson. Saupoudre-les de noix de Grenoble.
5. Arrose de miel et d'un filet d'huile d'olive. Sale et poivre légèrement.
6. Enfourne le tout pendant 15 Minuten, jusqu'à ce que le fromage soit fondant et la poire légèrement caramélisée.
7. Mélange dans un petit bol le vinaigre, l'huile restante, le sel et le poivre pour la vinaigrette.
8. Lave le mélange de salade et dispose-le sur les assiettes. Sors la plaque chaude du four.
9. Répartis les poires et le fromage chauds sur la salade. Verse la vinaigrette et sers immédiatement.

Nutrition par portion

kcal: 350
Protein: 14 g · Fett/Fat: 24 g · Carbs: 18 g