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🍰 Gaufres de carottes

305 kcal · 30 min

Ingrédients

• Carottes 3 pièces
• Œufs 4 pièces
• levure chimique 0.5 c. à café
• Farine de blé complet 400 g
• Lait 280 ml
• Cannelle 0.5 c. à café
• Sucre 50 g
• Beurre 1 c. à soupe
• Mélange de baies, surgelé 150 g

Préparation

1. 1. Épluche les carottes, coupe les extrémités et râpe-les finement.
2. 2. Dans un bol, mélange les œufs, la poudre à lever, la farine, le lait, la cannelle et le sucre avec un mixeur à main jusqu'à obtenir une pâte lisse.
3. 3. Incorpore les carottes râpées à la pâte.
4. 4. Préchauffe le gaufrier et graisse-le avec un peu de beurre.
5. 5. Verse une louche de pâte dans le moule et fais cuire les gaufres environ 2–3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
6. 6. Sers les gaufres chaudes et garnis-les de fruits surgelés.

Nutrition par portion

• kcal: 305
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 44 g