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🍽️ Gambas croustillantes dans la friteuse à air

250 kcal · 30 min · 2 portions

Gambas croustillantes dans la friteuse à air Cuisine avec l’app MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Place les 300 g de crevettes dans un grand saladier.
  2. 2. Verse les 200 ml de babeurre et mélange.
  3. 3. Laisse les crevettes mariner pendant 15 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient plus tendres.
  4. 4. Sors les crevettes du babeurre et essuie-les avec du papier absorbant.
  5. 5. Jette le reste du babeurre et essuie le saladier.
  6. 6. Mélange les 100 g de farine avec 1 cuillère à café de poudre d'ail dans une assiette creuse.
  7. 7. Assaisonne le mélange de farine avec 1 cuillère à café de sel et 1 cuillère à café de poivre.
  8. 8. Verse les 150 g de chapelure Panko dans une deuxième assiette creuse séparée.
  9. 9. Enrobe une crevette d'abord dans la farine assaisonnée.
  10. 10. Appuie fermement sur la farine et secoue pour enlever l'excès de poudre.
  11. 11. Enrobe ensuite la crevette farinée dans la chapelure Panko.
  12. 12. Appuie fermement sur la chapelure pour qu’elle ne se détache pas à la cuisson.
  13. 13. Répète l'opération de panure pour toutes les crevettes, une par une.
  14. 14. Préchauffe la friteuse à air chaud à 180 °C.
  15. 15. Place les crevettes panées dans le panier sans les toucher.
  16. 16. Cuis les crevettes pendant 8 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
  17. 17. Verse 1 cuillère à soupe de jus de citron sur les crevettes chaudes.
  18. 18. Sers-les immédiatement, tant que la chapelure est encore croustillante.

Nutrition par portion