🦐 Crevettes à l'ail dans une huile ardente (Gambas al Ajillo)

Name: Crevettes à l'ail dans une huile ardente (Gambas al Ajillo)
Total time: 10 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 300 g crevettes; 60 ml Huile d'olive; 6 große Zehen Ail; 3 g Flocons de piment; 10 g Persil (frais); 15 ml Jus de citron; 3 g Sel

280 kcal · 10 min · 4 portions

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Ingrédients

300 g crevettes
60 ml Huile d'olive
6 große Zehen Ail
3 g Flocons de piment
10 g Persil (frais)
15 ml Jus de citron
3 g Sel

Préparation

1. Sèche bien les crevettes. Lave le persil et hache-le grossièrement. Émince l'ail en fines tranches.
2. Fais chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen.
3. Ajoute l'ail et les flocons de piment et fais-les revenir pendant 2 minutes, jusqu'à ce que l'ail soit doré et parfumé (attention à ne pas le faire brûler).
4. Ajoute les crevettes dans la poêle et fais-les cuire pendant 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient roses et bien cuites.
5. Retire la poêle du feu. Incorpore le jus de citron et le persil. Sers immédiatement dans l'huile chaude.

Nutrition par portion

kcal: 280
Protein: 28 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 2 g