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🥧 Gâteau au jambon de Galice au fromage

580 kcal · 45 min · 4 portions

Ingrédients

• 500 g pâte feuilletée
• 200 g jambon (tranché)
• 200 g fromage mozzarella (râpé)
• 2 EL concentré de tomates
• 2 EL huile d'olive
• 1 TL poudre de paprika (douce)
• 1 Prisen sel
• 1 Prisen poivre (noir)

Préparation

1. 1. Préchauffe le four à 180 °C. Garnis une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2. 2. Mélange le concentré de tomates, l'huile d'olive, la poudre de paprika, le sel et le poivre dans un petit bol.
3. 3. Fais une incision au centre de la pâte feuilletée (sans la couper) pour former un rebord.
4. 4. Étends le mélange de tomates uniformément sur la pâte.
5. 5. Répartis le jambon et le fromage uniformément sur le mélange de tomates.
6. 6. Replie les bords vers le haut et plie-les légèrement pour maintenir la garniture.
7. 7. Enfourne le gâteau et fais-le cuire pendant 25-30 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
8. 8. Laisse refroidir le gâteau pendant 5 minutes avant de le couper.

Nutrition par portion

• kcal: 580
• Protein: 28 g · Fett/Fat: 32 g · Carbs: 48 g