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🍕 Galette aux épinards

200 kcal · 45 min · 4 portions

Ingrédients

• 150 g Farine de blé demi-complète
• 70 ml Eau
• 2 EL Huile d'olive
• 200 g Épinards frais
• 100 g Fromage feta
• 1 Oignon
• 1 Gousse d'ail
• 1 TL Sel
• 0.5 TL Poivre

Préparation

1. 1. Mélange la farine, l'eau, 1 c. à soupe d'huile d'olive, le sel et le poivre dans un bol jusqu'à obtenir une pâte lisse.
2. 2. Enveloppe la pâte dans du film alimentaire et laisse-la reposer 20 minutes au réfrigérateur.
3. 3. Hache finement l'oignon et l'ail, puis fais-les revenir dans une poêle avec 1 c. à soupe d'huile d'olive.
4. 4. Ajoute les épinards et laisse-les réduire un peu. Assaisonne avec du sel et du poivre.
5. 5. Étale la pâte finement sur une surface farinée et dépose-la dans un moule à tarte beurré.
6. 6. Répartis la mixture d'épinards uniformément sur la pâte et saupoudre de feta émietté par-dessus.
7. 7. Fais cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 25-30 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés.

Nutrition par portion

• kcal: 200
• Protein: 15 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 43 g