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🍜 Galbi (côtes de porc coréennes)

275 kcal · 60 min · 4 portions

Ingrédients

• 500g côtes de bœuf
• 4 EL sauce soja
• 2 EL sucre
• 3 Zehen ail (haché)
• 1 oignon (haché)
• 2 EL huile de sésame
• 1 TL poivre
• 2 oignons verts (en rondelles)

Préparation

1. 1. Faites mariner les côtes dans une marinade à base de sauce soja, de sucre, d'ail, d'oignon, d'huile de sésame et de poivre.
2. 2. Marinez au moins 30 minutes, idéalement toute la nuit au réfrigérateur.
3. 3. Préchauffez le grill ou la poêle à griller.
4. 4. Posez les côtes sur le grill et faites-les griller 5-7 minutes de chaque côté.
5. 5. Surveillez la cuisson pour éviter que la viande ne brûle.
6. 6. Parsemez d'oignons verts et servez.

Nutrition par portion

• kcal: 275
• Protein: 34 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 6 g