🥞 Crêpes fruitées à la crème de fruits rouges

Name: Crêpes fruitées à la crème de fruits rouges
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 150 g Farine de blé (Type 405); 3 Stk Œufs (Taille M); 300 ml Lait entier; 20 g Beurre (pour la cuisson); 150 g Framboises (froides); 200 ml Crème liquide épaisse (Crème fouettée); 30 g Sucre

450 kcal · 35 min · 4 portions

Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

150 g Farine de blé (Type 405)
3 Stk Œufs (Taille M)
300 ml Lait entier
20 g Beurre (pour la cuisson)
150 g Framboises (froides)
200 ml Crème liquide épaisse (Crème fouettée)
30 g Sucre

Préparation

1. Mélange la farine, les œufs, 100 ml de lait et une pincée de sel dans un bol jusqu'à obtenir une pâte lisse.
2. Incorpore le reste du lait progressivement à la pâte.
3. Laisse reposer la pâte 15 minutes pour que la farine gonfle.
4. Fouette la crème liquide épaisse en neige ferme en faisant tomber le sucre en pluie.
5. Fais fondre le beurre dans une poêle antiadhésive et fais cuire les crêpes fines jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
6. Dispose les crêpes sur des assiettes, ajoute les framboises et la crème dessus.

Nutrition par portion

kcal: 450
Protein: 12 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 48 g