🥞 Crêpes au yaourt et aux myrtilles avec glaçage au miel

Name: Crêpes au yaourt et aux myrtilles avec glaçage au miel
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 150 g Farine; 3 Stück Œufs (taille M); 250 ml Lait; 15 g Beurre (pour la cuisson); 200 g Myrtilles (fraîches ou surgelées); 200 g Yaourt grec; 20 g Miel; 1 g Cannelle

410 kcal · 25 min · 4 portions

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Ingrédients

150 g Farine
3 Stück Œufs (taille M)
250 ml Lait
15 g Beurre (pour la cuisson)
200 g Myrtilles (fraîches ou surgelées)
200 g Yaourt grec
20 g Miel
1 g Cannelle

Préparation

1. Mélange la farine avec les œufs et le lait dans un bol jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux. Laisse la pâte reposer 10 minutes.
2. Fais fondre 5 g de beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen. Verse une louche de pâte dans la poêle et fais-la tourner pour qu'elle recouvre le fond. Fais cuire la crêpe 1 minute de chaque côté, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
3. Répète l'opération jusqu'à ce que toutes les crêpes soient cuites. Range les crêpes finies sur une assiette.
4. Fais chauffer les myrtilles dans une petite poêle avec le reste du miel liquide et la cannelle pendant 2 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
5. Empile trois crêpes sur une assiette. Dépose une boule de yaourt grec au centre et ajoute les myrtilles par-dessus. Sers chaud.

Nutrition par portion

kcal: 410
Protein: 18 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 58 g