🥗 Salade de chèvre fruitée aux noix

Name: Salade de chèvre fruitée aux noix
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 200 g roquette de petit-déjeuner; 120 g fromage de chèvre; 2 Stück poires (fermes); 50 g cerneaux de noix; 20 ml huile d'olive; 10 ml vinaigre balsamique; 3 g sel; 1 g poivre noir

380 kcal · 15 min · 4 portions

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Ingrédients

200 g roquette de petit-déjeuner
120 g fromage de chèvre
2 Stück poires (fermes)
50 g cerneaux de noix
20 ml huile d'olive
10 ml vinaigre balsamique
3 g sel
1 g poivre noir

Préparation

1. Lave la roquette et sèche-la bien.
2. Toast les cerneaux de noix dans une poêle sèche à feu moyen pendant 3 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
3. Coupe les poires en petits dés et retire le trognon.
4. Mélange l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre dans un petit bol pour préparer une vinaigrette.
5. Émiette le fromage de chèvre à la main en morceaux de taille à manger.
6. Mélange la roquette, les poires et les noix grillées dans un grand bol.
7. Verse la vinaigrette sur la salade et saupoudre-la de fromage de chèvre.
8. Sers la salade immédiatement.

Nutrition par portion

kcal: 380
Protein: 14 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 16 g