🍑 Soupe froide à la pêche et à l'amande au thym

Name: Soupe froide à la pêche et à l'amande au thym
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 400 g Pêches (congelées ou fraîches); 500 ml Eau d'amande (non sucrée); 1 Stk. Citron; 20 g Sucre (ou miel); 4 Zweige Thym frais; 50 ml Lait (froid)

320 kcal · 15 min · 4 portions

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Ingrédients

400 g Pêches (congelées ou fraîches)
500 ml Eau d'amande (non sucrée)
1 Stk. Citron
20 g Sucre (ou miel)
4 Zweige Thym frais
50 ml Lait (froid)

Préparation

1. Mets les pêches (dénoyautées et coupées en dés) dans le mixeur avec l'eau d'amande, le jus d'un demi-citron et le sucre.
2. Mixe les ingrédients à vitesse maximale pendant 60 secondes jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
3. Verse la soupe dans quatre grands verres et mélange le lait froid pour éclaircir la couleur.
4. Décore chaque verre avec une branche de thym frais et une tranche de pêche.
5. Laisse reposer les soupes au réfrigérateur pendant au moins 15 minutes avant de les servir.

Nutrition par portion

kcal: 320
Protein: 6 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 35 g