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🍲 Soupe frittata

200 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 2 Stück œuf
• 150 g farine
• 250 ml lait
• 1 Prise sel
• 1 L bouillon de bœuf
• 2 EL persil
• 0.5 TL poivre
• 1 EL huile

Préparation

1. 1. Fouettez les œufs, la farine, le lait et le sel pour former une pâte.
2. 2. Faites cuire de fines crêpes dans une poêle chaude avec de l'huile.
3. 3. Coupez les crêpes en lanières après refroidissement.
4. 4. Faites chauffer la bouillon de bœuf et servez-la avec les lanières de crêpes.
5. 5. Décorez avec du persil et du poivre.
6. 6. Servez et dégustez.

Nutrition par portion

• kcal: 200
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 30 g