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🍽️ Frites de pommes de terre vegan à l'air fryer avec dip aux herbes

250 kcal · 35 min · 2 portions

Ingrédients

• 400g Pommes de terre
• 2 EL Huile d'olive
• 1 TL Sel
• 1 TL Poivre
• 1 TL Poudre d'ail
• 150g Yaourt de soja
• 1 Bund Ciboulette
• 1 Bund Persil
• 1 EL Jus de citron

Préparation

1. 1. Lavez, pelez et coupez les pommes de terre en fines lamelles. Placez-les dans un bol et mélangez avec de l'huile d'olive, du sel, du poivre et de la poudre d'ail.
2. 2. Placez les lamelles de pommes de terre dans l'air fryer et faites-les cuire à 200°C pendant 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Remuez à mi-cuisson.
3. 3. Pendant ce temps, placez le yaourt de soja dans un bol. Hachez finement la ciboulette et le persil et mélangez-les. Assaisonnez avec du jus de citron, du sel et du poivre.
4. 4. Placez les frites cuites dans un bol et servez-les avec le dip aux herbes.

Nutrition par portion

• kcal: 250
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 30 g