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🍽️ Frites de pommes de terre à la poêle à air avec aïoli à l'ail

250 kcal · 35 min · 2 portions

Ingrédients

• 400 g Pommes de terre
• 2 EL Huile d'olive
• 1 TL Sel
• 1 TL Poivre
• 2 Zehen Ail
• 100 ml Crème
• 1 EL Jus de citron

Préparation

1. 1. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines frites.
2. 2. Placez les frites dans une passoire et rincez-les soigneusement pour réduire le contenu en amidon. Égouttez bien.
3. 3. Mélangez les frites dans un bol avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, du sel et du poivre.
4. 4. Placez les frites dans la poêle à air et faites-les cuire à 200°C pendant 20 minutes, en les retournant une fois.
5. 5. Pendant ce temps, épluchez et hachez finement l'ail. Mélangez-le dans un bol avec la crème, 1 cuillère à soupe de jus de citron, du sel et du poivre pour faire la sauce aïoli.
6. 6. Retirez les frites cuites de la poêle à air et servez-les dans un plat avec la sauce aïoli.

Nutrition par portion

• kcal: 250
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 28 g