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🍛 Frites au curry de légumes dans la friteuse à air

353 kcal · 30 min · 2 portions

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Frites au curry de légumes dans la friteuse à air

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche les 400 g de pommes de terre et coupe-les en bâtonnets d'environ 1 cm d'épaisseur.
  2. 2. Coupe le poivron rouge en deux, enlève le pédoncule et coupe-le en lanières.
  3. 3. Coupe les 200 g de courgettes également en bâtonnets d'environ 1 cm d'épaisseur.
  4. 4. Mets les bâtonnets de pommes de terre dans un grand saladier et les courgettes et le poivron dans un second saladier.
  5. 5. Mélange les 2 c. à s. de curry en poudre avec les 2 c. à s. d'huile d'olive et la c. à c. de sel pour obtenir un mélange d'assaisonnement.
  6. 6. Répartis le mélange d'assaisonnement dans les deux saladiers et remue jusqu'à ce que les pommes de terre et les légumes soient uniformément enrobés.
  7. 7. Préchauffe la friteuse à air chaud à 200 °C.
  8. 8. Répartis d'abord uniquement les bâtonnets de pommes de terre en une seule couche dans le panier.
  9. 9. Fais précuire les pommes de terre à 200 °C pendant 10 minutes.
  10. 10. Ajoute les courgettes et le poivron et secoue vigoureusement le panier pour tout mélanger.
  11. 11. Fais cuire le tout encore 8 minutes à 200 °C.
  12. 12. Secoue encore une fois le panier et fais cuire le tout 4 à 6 minutes de plus, jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées à l'extérieur et tendres à l'intérieur et que les légumes soient fondants.
  13. 13. Sors le panier et verse les frites sur une assiette.
  14. 14. Sers le curry de légumes immédiatement, encore chaud et croustillant.

Nutrition par portion