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🍛 Frites au curry dans la friteuse à air
305 kcal · 30 min · 2 portions
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Ingrédients
- 400g Pommes de terre
- 1 EL Poudre de curry
- 2 EL Huile d'olive
- 1 TL Sel
- 1 TL Poivre
- 1 EL Jus de citron
Préparation
- 1. Lave les 400 g de pommes de terre à fond sous l'eau courante.
- 2. Pèle les pommes de terre complètement avec un économe.
- 3. Coupe les pommes de terre en bâtonnets d'environ 1 cm d'épaisseur, de taille égale.
- 4. Éponge les bâtonnets avec un torchon pour que l'huile adhère.
- 5. Mets les bâtonnets de pomme de terre dans un grand saladier.
- 6. Ajoute les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, le curry en poudre, le sel et le poivre.
- 7. Mélange les bâtonnets avec tes mains jusqu'à ce qu'ils soient uniformément enrobés d'épices.
- 8. Préchauffe la friteuse à air chaud à 200 °C et chauffe-la pendant 3 minutes.
- 9. Verse les bâtonnets de pomme de terre assaisonnés dans le panier de la friteuse à air chaud.
- 10. Cuis les frites pendant 15 minutes à 200 °C, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
- 11. Secoue le panier vigoureusement pour retourner les frites.
- 12. Fais cuire les frites encore 5 à 8 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes et se laissent transpercer facilement à la fourchette.
- 13. Sors les frites de la friteuse avec précaution.
- 14. Arrose les frites cuites avec la cuillère à soupe de jus de citron.
- 15. Sers les frites au curry immédiatement dans des assiettes.
Nutrition par portion
- kcal: 305
- Protein: 5 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 38 g